En compagnie de Christiane Pistre, adjointe au Maire déléguée à l’éducation et la jeunesse, et des parents venus partager son déjeuner, Jean-Pierre Rico s’est restauré à la cantine scolaire de Font-Martin, pour découvrir le self-service qui vient d’être mis en place.
Permettant une rotation plus efficace, cette nouvelle organisation a pour effet d’augmenter la capacité d’accueil de l’établissement. Fini le service à table ! Les petites Péroliennes et les petits Péroliens doivent désormais se servir eux même et débarrasser leur table avant de regagner la cour de récréation. Grâce au self-service, les enfants passent moins de temps à table et sont amenés à devenir plus autonomes.
