Si Pérols s’est urbanisée ces quatre dernières décennies, elle possède un point fort, lui conférant un charme certain : son cœur de ville.
En effet, si certaines communes souffrent d’un manque d’identité souvent lié à l’absence d’un centre ville clairement défini, celui de Pérols est l’un des atouts majeurs de la ville. Il y règne une atmosphère particulière, commerces de proximités et autres artisans mènent leurs activités. L’esprit « village » est toujours présent dans ce quartier singulier, où les gens se connaissent.
À noter que chaque été le cœur de ville est le lieu privilégié des fêtes votives.